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ピザ

先週のBBQの時、ピザも焼きたかったんだけど、あれもこれも出来ないのであきらめたんですが、今日、天気も良いし、珍しく家族全員いるので、焼いてみました。

BBQコンロを作るときに、横にピザ窯も作りたかったのですが、なんせ狭い庭なので、どちらか一つしか作れないっ!とAkiに言われて、ピザ窯はあきらめたの。。

上に鉄板置いて、その上に炭を乗せたら焼けるんじゃない?と思って試しました。

最初の一枚。

底は焼けてるんですが、上が焼き色つかない。。
天板の方の火力が弱いです。
バーナーで焦げ目つけました(^-^;


2枚目、3枚目は良い感じに焼き色がついた!

オーブンで焼いたのより、外はパリッと中はもちもちの焼きあがり。
やっぱり美味しいです(*^^*)

 

 

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