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4/7弁当

昨日焼いたパンでサンドイッチとホットドッグのお弁当です(*^^*)


昨日は仕事から帰ってから、フランスパンも焼きました。
新しい電気オーブンとガスオーブンの焼き比べ。

向かって左側が電気、右側がガス。

電気はオーブンのフランスパンオート機能で焼きました。
蒸気入れも自動なので楽。

クラストはやっぱりガスの方がバリッと焼けるけど、電気オーブンもここまで焼ければ全然問題なし。
今時の家庭用オーブンは優秀ですね~

今日はもっちりクラムを楽しみたかったので、ゴロンと太めの成形でしたが、ちょっと均等に出来なくて、クープが暴れてしまいました。
でも、勢いがあっていいよね。このクープ見てると元気が出ます(≧∇≦)

 

 

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