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デニッシュ食パン

昨日は久しぶりにデニッシュ食パンを焼きました。
久しぶり過ぎて、型容量間違えた(^^;
生地量足りなくて、坊主になっちゃいました。
でも、美味しかったから良しとします。


バターロールも(*^^*)

 

 

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チョコケーキ

Leeのバースデーケーキです(*^^*)


チョコシフォンケーキをスライスして、生クリーム、チョコムースをサンド。
真ん中にホワイトチョコムースを入れ、チョコ生クリームでナッペしました。
デコレーションはシンプルに。



久しぶりにケーキを作ったわ(*^^*)

 

 

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ダッチオーブンパン

昨日は珍しく、家族全員が家にいたので、お昼にバーベキューをしました(*^^*)

バーベキューの写真はないんだけど、ダッチオーブンでパンを焼いたので(^^)

火力が強くて底が焦げちゃいましたが。。
ふわんふわんです。


太陽の力で2次発酵。


今回パンを豆炭使ってます。


同じ生地で食パンにしたんですが、やっぱりダッチオーブンで焼いた方が水分が閉じ込められるせいなのが、味も食感もいいです。
1日経っても、ふわんふわん(^^)

 

 

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ミニチョコマフィン

朝起きてマフィン焼いて、今日は調子が良さそう?って感じたので、猫をシャンプーしました。
4ニャン全猫。
途中でgive upするかなぁと思ったけど、全猫洗い終わりました。
今、足がガクガクしてます。。。


今回のレシピでは、ミニが24個と普通サイズが4個出来た(o^^o)
普通サイズのには、トリュフの中に入れて焼いてみたけど、どうなってるかなぁ?

 

 

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キャラメルマフィン

部活に行ったLeeが帰ってこない。。
いつもは、1時過ぎくらいには帰ってくるのに。
お昼ご飯、友だちと食べて帰ってくるのかなぁ。。?

待ってても帰ってこないので、マフィンを焼きました( ^ω^ )

キャラメルと胡桃のマフィン。
ストレートのミニマフィン型を買ったので試し焼き。
いつもの1単位で、ミニマフィンが24個と普通の大きさが2個焼けました。

お昼ご飯、どうしよう。
一緒に食べようと思って待ってたけど、食べちゃった方がいいかな。。

 

 

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