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全快してます

先週の風邪はすっかり良くなりました。
熱が出ていたのは2日間。
家族にも今のところ写っている様子はないので、もう大丈夫でしょう😊
念のため休みになっていた仕事は明日から復帰です。

昨日から夏蜜柑のピールを仕込み、今日はチョコがけをしました。
久しぶりにテンパリングちゃんとした😆




これはLeeが大好きなので、送ろうと思います。

Youのホットサンドブームもまだ続いているので、ホットサンド用に食パンも焼きました。

薄力粉が多い配合の食パンです。
毎朝、これでホットサンド作って食べてます。
Youのテレワークは今週いっぱいの予定でしたが、今日の緊急事態宣言で、また変わってくるのかな。。

 

 

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こんな時に。。

こんな時期にまさかの風邪。。
金曜日のお昼過ぎに、急に鼻水が出始めて、花粉症??と思っていたら、夜になって発熱。
朝も昼も体調の悪さは感じていなかったので、この急激な変化はインフルエンザ??と土曜日の朝イチで病院に行ってきました。
検査結果は、陰性。
レントゲンの結果も問題なし。
鼻風邪みたいです。
でも、熱が続いたら保健所に連絡して相談して下さいって😱

寝室で寝ていると猫たちが、皆乗ってきます。。
重い。。

今日は37度前半で、昨日より良くなってるので、普通の風邪でしょう。
それにしても、この手の風邪ひくの3年ぶり。
買い物も週一しか行かないし、職場もほとんど1人で仕事してるし、どこでもらってきたんだろ。
月火も休みなので、早く治るように寝てます。

先週はYouの卒業式の予定でしたが、中止になったので、お友達と2人、私が家で着付けをして、桜が咲き始めの公園で撮影会してきました。


これで、Youは学生時代が終わり、4月から社会人スタートです。
電車通勤予定でしたが、このコロナの影響で、急遽、自家用車通勤推奨になったので、昨日、車の契約してきました。もともと、配属が決まる5月には購入予定だったので。
今まで、特に準備をする事もなかったので、実感がありませんでしたが、この車の購入で、社会人になるんだなぁとしみじみしちゃいました。
とりあえず、子育て終了です😁

 

 

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連休

結局、前回アップしたブログの時に作っていたパンは写真も撮らずに、旅立っていきました😅
なので、もっと前に焼いたパンを

Leeが、戻る日に焼いたベーグル。
これも家には残さず、全部持って帰ったんだよね。





Leeの好物のダッチオーブンパン
2つ焼いてこれも持って行ったわ。バターロールもね。

荷物のほとんどがパンという状態で帰って行きました。

連休初日ですが、Akiは元々祝日出勤だし、Youは友達とキャンプに出かけたしで、私一人。
猫たちと、のんびり過ごしてます。
車もYouが乗って行ったので、買い物にも行けないしね。こんな日も良いわ😊

 

 

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25年

25年使っていたデジタル秤が壊れました。。
ボタンの押す所の中の部品が、劣化で折れちゃったみたい。。
秤は2個持ってるから、すぐには困らなかったんだけど、壊れた方は3キロまで計れるやつだったから、パンを作るときは、1キロまでのやつだと足りなくて、新しいのを購入しました。
これから、よろしくね😆

って事で、食パン2種類仕込み中~

 

 

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食パン

今日は簿記の合否発表でした。
無事、合格。
これで、10月から3ヶ月間の学校のカリキュラムが全て終了。短かったような長かったような。
学校に通ったから、今の仕事を選べたし、今まで資格というのは、車とバイクの免許くらいしかなかったので、こんな歳になってからの挑戦でしたが、やって良かった😆

最近、Youがお気に入りの食パン。
薄力粉を多めに配合して、水飴を使い、クラストを柔らかくしたもの。
ホットサンドにして食べるのにはまっております😁

具は、色々試してみていたけど、普通のハム2枚、とろけるチーズに黒胡椒少し。
これが最高!!らしいです😄

 

 

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